Nutari
Salmão Selado na Panela com Endro e Limão Caramelizado
Filé de salmão macio coberto com endro fresco e fatias de limão assadas na panela para um sabor brilhante e herbáceo.
380kcal
42gProteína
6gCarboidratos
21gGordura
0.5gFibra
Ingredientes
- 180g filé de salmão
- 2 tbsp azeite
- 1 limão
- 2 tbsp endro fresco
- 2 dentes de alho, minuciados
- Sal marinho e pimenta preta a gosto
Preparação
- Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio-alto.
- Tempere o salmão com sal, pimenta e alho; coloque a pele virada para cima na panela.
- Sele por 4-5 minutos até a pele ficar crocante, depois vire e cozinhe mais 3 minutos.
- Corte o limão ao meio e grelhe virado para baixo na panela até dourado.
- Cubra o salmão com endro fresco e sirva com o limão grelhado.
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