ਫਾਈ ਕੀਤੀ ਸੀ ਸਲਮਨ ਡਿਲ ਅਤੇ ਕਾਰਮੈਲਾਈਜ਼ਡ ਲਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 180g ਸਲਮਨ ਫਿਲਿਟ
• 2 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਲਿੰਬੂ
• 2 tbsp ਤਾਜ਼ੀ ਹਾਓ
• 2 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਇੱਕ ਸਕਿਲੀਟ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਝੋਲੀ-ਤੇਜ਼ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸੁਨ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ; ਖੱਲ ਦੇ ਪਾਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਖੋ।
3. 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੀਅਰ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਖੱਲ ਕਰਕਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ।
4. ਲਿੰਬੂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੋਨਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨੀਚੇ ਭੁਨੋ।
5. ਸਲਮਨ ਦੇ ਉੱਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹਾਓ ਰਖੋ ਅਤੇ ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ ਲਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।