Nutari
Filé de Robalo com Limão, Alcaparras e Feijão Verde
Robalo delicado selado na frigideira com limão brilhante, alcaparras salgadas e feijão verde macio.
320kcal
45gProteína
6gCarboidratos
13gGordura
2.5gFibra
Ingredientes
- 200g filé de robalo
- 150g feijão verde
- 30ml azeite de oliva
- 2 dentes de alho, fatiados
- 1 limão
- 20g alcaparras
- 30ml vinho branco
- sal e pimenta a gosto
Preparação
- Aqueça 20ml de azeite em uma frigideira e sele o robalo com a pele para baixo durante 4 minutos, vire e cozinhe por mais 2 minutos.
- Remova o peixe e reserve; refogue o alho e o feijão verde no azeite restante por 5 minutos.
- Deglace a frigideira com vinho branco e adicione as alcaparras e suco de limão.
- Retorne o robalo à frigideira, adicione fatias de limão e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos.
- Sirva o peixe com feijão verde e molho da frigideira.
Receita gerada por IA — cozinhe os alimentos até atingirem temperaturas internas seguras e verifique os ingredientes quanto a alergénios. Os valores nutricionais são uma estimativa por porção.
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