Nutari
Φιλέτο Λαβρακίου με Λεμόνι, Κάπαρις και Φασολάκια
Τρυφερό λαβράκι σε τηγάνι με λαμπρό λεμόνι, αλμυρές κάπαρις και τρυφερά φασολάκια.
320kcal
45gΠρωτεΐνη
6gΥδατάνθρακες
13gΛίπος
2.5gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 200g φιλέτο λαβρακίου
- 150g φασολάκια
- 30ml ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες
- 1 λεμόνι
- 20g κάπαρις
- 30ml άσπρο κρασί
- αλάτι και πιπέρι στον αέρα
Μέθοδος
- Ζεστάνετε 20ml ελαιόλαδο σε τηγάνι και σκορπίστε το λαβράκι με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω για 4 λεπτά, αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε 2 λεπτά ακόμη.
- Αφαιρέστε το ψάρι και αποθέστε· σαυτέ το σκόρδο και τα φασολάκια με το υπόλοιπο λάδι για 5 λεπτά.
- Αποσύνδεση του τηγανιού με άσπρο κρασί και προσθέστε κάπαρις και χυμό λεμονιού.
- Επιστρέψτε το λαβράκι στο τηγάνι, προσθέστε φέτες λεμονιού και σιγοβράστε 2 λεπτά.
- Τοποθετήστε το ψάρι σε πιάτα με φασολάκια και σάλτσα του τηγανιού.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.