Nutari
Sopa Tailandesa de Frango com Coco e Galanga
Sopa aquecedora e aromática infundida com galanga, leite de coco e frango macio para uma refeição nutritiva e repleta de proteína.
285kcal
36gProteína
10gCarboidratos
11gGordura
1gFibra
Ingredientes
- 400g de peito de frango, cortado em fatias finas
- 1 lata (400ml) de leite de coco
- 700ml de caldo de frango
- 3 tbsp de molho de peixe
- 2 tbsp de suco de limão
- 3 fatias de galanga fresca (ou gengibre)
- 4 dentes de alho, cortados em fatias
- 3 pimentas tailandesas vermelhas inteiras
- 200g de cogumelos, cortados em fatias
- 2 tbsp de coentro, picado
Preparação
- Leve o caldo a fervura com galanga, alho e pimentas inteiras.
- Acrescente frango em fatias e cogumelos, cozinhando em fogo baixo por 8-10 minutos até cozinhar.
- Misture leite de coco e molho de peixe, aquecendo suavemente sem fervir.
- Tempere com suco de limão e ajuste o tempero conforme necessário.
- Guarnir com coentro fresco e sirva quente.
Receita gerada por IA — cozinhe os alimentos até atingirem temperaturas internas seguras e verifique os ingredientes quanto a alergénios. Os valores nutricionais são uma estimativa por porção.
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