Almôndegas de Peito de Peru com Molho Marinara e Macarrão de Abobrinha

Ingredientes

• 170 g de peito de peru moído
• 2 xícaras de abobrinha em espiral
• 1/3 xícara de molho marinara
• 1/4 xícara de farinha de rosca panko
• 1 clara de ovo
• 1/4 cebola, finamente minada
• 1 dente de alho, minado
• 1/2 colher de chá de tempero italiano
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de azeite de oliva

Preparação

1. Misture o peito de peru moído, farinha de rosca, clara de ovo, cebola minada, alho, tempero italiano, sal e pimenta em uma tigela.
2. Forme 8-10 almôndegas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
3. Asse a 200°C por 15 minutos até cozinhar completamente.
4. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e refogue o macarrão de abobrinha por 2 minutos em fogo médio-alto.
5. Aqueça o molho marinara em uma panela pequena, adicione as almôndegas e misture com o macarrão de abobrinha para servir.