Pulpety z indyka z marinara i makaronem ze cukinii

Składniki

• 6 oz mielonego indyka
• 2 szklanki spiralizowanej cukinii
• 1/3 szklanki sosu marinara
• 1/4 szklanki bułki tartej (panko)
• 1 białko jajka
• 1/4 cebuli, drobno posiekana
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1/2 łyżeczki przyprawy włoskiej
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

1. Wymieszać mielony indyk, bułkę tartą, białko jajka, posiekaną cebulę, czosnek, przyprawę włoską, sól i pieprz w misce.
2. Uformować w 8–10 kulek i umieścić na wyłożonym papierem pergaminowym blacie piecznika.
3. Piec na 400°F przez 15 minut, aż będą gotowe.
4. Podgrzać oliwę z oliwek na patelni i smażyć makaron ze cukinii przez 2 minuty na średnio-wysokim ogniu.
5. Podgrzać sos marinara w małym garnku, dodać pulpety i wymieszać z makaronem ze cukinii, aby podać.