ਜ਼ਾ'ਅਤਾਰ ਭੁਣੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਤਾਹੀਨੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਬੇ-ਹੱਡੀ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ (200g)
• 2 tbsp ਜ਼ਾ'ਅਤਾਰ ਸ਼ੋ ਮਿਸ਼ਣ
• 3 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 3 tbsp ਤਾਹੀਨੀ
• 2 tbsp ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
• 1 ਲਸੁਨ ਦੀ ਕਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੀ
• 200g ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਤੋਰੀ, ਘਣਟੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ)
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਜ਼ਾ'ਅਤਾਰ ਨੂੰ 1 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਲਗਾਓ, ਫਿਰ 200°C ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕੋ।
2. ਜਦ ਚਿਕਨ ਪਕ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਹੀਨੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ, ਲਸੁਨ ਅਤੇ 2 tbsp ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਝਾਗ ਨਾ ਵਾਗ ਨਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ; ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ।
4. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭੁਣੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਹੀਨੀ ਸੌਸ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਢਾਲੋ।