Nutari
Куриное бедро пикката с обжаренным шпинатом
Нежные, обжаренные в сковороде куриные бедра в ярком лимонно-каперсовом соусе с чесночным завядшим шпинатом — простое, элегантное и приятно низкоуглеводное блюдо.
395ккал
38gБелки
5gУглеводы
24gЖиры
1gКлетчатка
Ингредиенты
- 200g бескостного куриного бедра
- 300g свежего шпината
- 2 зубчика чеснока, измельчено
- 3 столовые ложки оливкового масла, разделено
- Сок 1 большого лимона
- 2 столовые ложки каперсов
- 0.25 чашки куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
- Приправьте куриное бедро солью и перцем; разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем-высоком огне и готовьте курицу до золотистости, около 6-7 минут с каждой стороны; отложите в сторону.
- В той же сковороде добавьте оставшееся масло и кратко обжарьте чеснок, затем добавьте шпинат и готовьте, пока не завянет, около 2 минут; приправьте и переложите на тарелку.
- Деглазируйте сковороду лимонным соком и бульоном, добавьте каперсы и верните курицу в сковороду на 2 минуты для покрытия соусом.
- Выложите курицу на шпинат и полейте соусом пикката сверху.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.