ਮਾਜੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ

• 200g ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ
• 2 cups ਚੌੜੀ ਟਮਾਟਾ, ਅੱਧਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 1 ਖੀਰਾ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 1 ਲਾਲ ਬੈਲ ਪੈੱਪਰ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 1/2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੀ ਸਲਾਈਸ ਕੀਤੀ ਗਈ
• 120g ਕਾਲਾਮੀਟਾ ਜ਼ੈਤੂਨ
• 100g ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ, ਘਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 3 tbsp ਵਰਜਿਨ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 tbsp ਸੁਰਖ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
• 1.5 tsp ਸੁੱਕਾ ਅਮੀਰਿਗਾਨੋ
• ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੁਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਤਰੀਕਾ

1. ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਲੁਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਮੀਰਿਗਾਨੋ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਲਗਾਓ; ਮਧਿਅਮ-ਅਧਿਕ ਗਰਮੀ ਵਾਲੀ ਗ੍ਰਿਲ ਉੱਤੇ 6-7 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸਾ ਸੇਕੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋ ਜਾਵੇ।
2. ਚਿਕਨ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਿਸ਼ਰਾਮ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਛੋਲੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰਾ, ਬੈਲ ਪੈੱਪਰ, ਪਿਆਜ਼, ਜ਼ੈਤੂਨ ਅਤੇ ਫੈਟਾ ਮਿਲਾ ਲਓ।
4. ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅਮੀਰਿਗਾਨੋ ਮਿਲਾ ਦਿਓ; ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਚੁੰਬਕੀ ਦੀ।
5. ਕੱਟੀ ਗਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਪ ਕਰੋ, ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ।