Nutari
Курячі стегна на гарилі з тамариндовим глейзом
Сочні, карамелізовані курячі стегна в гострому-солодкому тамариндовому соусі з нотками часнику та чилі.
360ккал
35gБілки
12gВуглеводи
18gЖири
0gКлітковина
Інгредієнти
- 6 курячих стегон (на кісточці, зі шкіркою)
- 3 tbsp тамариндова паста
- 3 tbsp пальмовий цукор
- 2 tbsp рибний соус (без глютену)
- 4 зубки часнику (дрібно нарізані)
- 2 червоні чилі (дрібно нарізані)
- 2 tbsp кокосова олія
- 1 tbsp сік лайма
- 1 tsp куркума молота
- сіль за смаком
Приготування
- Змішайте тамариндову пасту, пальмовий цукор, рибний соус, часник, чилі та куркуму в миску.
- Обсушіть курячі стегна та приправте сіллю.
- Щедро змажте курячі стегна тамариндовим глейзом з обох сторін.
- Розігрійте кокосову олію у великій сковороді на середньо-високому вогні.
- Готуйте курячі стегна шкіркою вниз 6–7 хвилин, переверніть та готуйте ще 6–7 хвилин до повної готовності.
- Змажте залишеним глейзом у останню хвилину готування; завершіть давленням лайма.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.