Nutari
Оладьи из Маш Дала и Овощей с Йогуртным Соусом
Золотистые, хрустящие оладьи из муки грама, насыщенные белком чечевицы и овощами, поданы с охлаждающим острым йогуртным соусом для макания или закуски.
240ккал
16gБелки
22gУглеводы
10gЖиры
4gКлетчатка
Ингредиенты
- 1 cup граммовой муки (бесан)
- 0.5 cup варёного маш дала
- 0.5 cup смешанных овощей (болгарский перец, морковь, лук), мелко нарезанных
- 0.5 tsp семян тмина
- 0.5 tsp куркумы
- 0.5 tsp порошка чили
- 0.5 cup воды
- масло для фритюра
- 1 cup греческого йогурта
- 1 tsp обжаренного порошка тмина
- соль и чаат масала по вкусу
Способ приготовления
- Смешайте граммовую муку, маш дал, овощи, семена тмина, куркуму и порошок чили.
- Постепенно добавляйте воду для формирования плотного теста; отдохните 5 минут.
- Разогрейте масло в сковороде и капайте столовыми ложками тесто; жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
- Для соуса, взбейте йогурт с порошком тмина, солью и чаат масала.
- Отцедите оладьи на бумажных полотенцах.
- Подавайте тёплые оладьи с острым йогуртным соусом.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.