ਮੂੰਗ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬੇੜੇ ਦਹੀ ਡਿਪ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 cup ਬੇਸਨ
• 0.5 cup ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਮੂੰਗ ਦਾਲ
• 0.5 cup ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀ (ਪੱਪਰ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼), ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
• 0.5 tsp ਜੀਰਾ ਦਾਣਿਆ
• 0.5 tsp ਹਲਦੀ
• 0.5 tsp ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਉਡਰ
• 0.5 cup ਪਾਣੀ
• ਤੇਲ ਭੁੰਨਨ ਲਈ
• 1 cup ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀ
• 1 tsp ਭੁੰਨਾ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ ਪਾਉਡਰ
• ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਬੇਸਨ, ਮੂੰਗ ਦੀ ਦਾਲ, ਸਬਜ਼ੀ, ਜੀਰਾ ਦਾਣੇ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
2. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੋਲੀ ਮਿਲਾਓ ਘਿੱਚਾ ਬੈਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ; 5 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਦਿਓ।
3. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬੈਟਰ ਪਾਓ; ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਭੁੰਨੋ।
4. ਡਿਪ ਲਈ, ਦਹੀ ਨੂੰ ਜੀਰਾ ਪਾਉਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਾਟ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
5. ਬੇੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲਿਆ 'ਤੇ ਛਾਨ ਲਓ।
6. ਗਰਮ ਬੇੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦਹੀ ਡਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।