Обёртки из салата с грибами и тайским базиликом

Ингредиенты

• 300г смешанных грибов (нашинковано)
• 200г водяных каштанов (нарезано кубиками)
• 1 морковь (мелко нарезана)
• 12 листьев сливочного салата
• 3 зубчика чеснока (измельчено)
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1 чайная ложка красных хлопьев чили
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чашка свежего тайского базилика
• семена кунжута

Способ приготовления

1. Разогрейте оливковое масло в воке или большой сковороде на высоком огне.
2. Добавьте измельченный чеснок и хлопья чили; обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
3. Добавьте нашинкованные грибы и готовьте 5 минут, периодически помешивая, пока жидкость не испарится.
4. Добавьте водяные каштаны, морковь, соевый соус, сок лайма и кленовый сироп; готовьте 2 минуты.
5. Снимите с огня и осторожно добавьте свежий тайский базилик.
6. Подавайте начинку в листьях салата, украсив семенами кунжута.