ਥਾਈ ਬਸਾਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੇਟਿਸ ਰੈਪਸ

ਸਮੱਗਰੀ

• 300g ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 200g ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੇਸਟਨੱਟ (ਕੱਟੀ ਹੋਈ)
• 1 ਗਾਜਰ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ)
• 12 ਬਟਰ ਲੇਟਿਸ ਪੱਤੀ
• 3 ਕਲੀਆਂ ਲਸੁਨ (ਬਰੀ ਕੀਤੀ)
• 2 tbsp ਸੋਯਾ ਸਾਸ
• 1 tbsp ਲਾਈਮ ਦਾ ਰਸ
• 1 tbsp ਮੇਪਲ ਸਿਰਪ
• 1 tsp ਮਿਰਚ ਦੇ ਗੁੱਛੇ
• 2 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਕਪ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈ ਬਸਾਲੀ
• ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ

ਤਰੀਕਾ

1. ਇੱਕ ਵਾਕ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਉੱਚ ਤਾਪ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਬਰੀ ਕੀਤੀ ਲਸੁਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਗੁੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ; 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਮਹਕ ਆਵੇ।
3. ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾ ਹਿਲਾ-ਚਲਾ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤਕ ਤರਲ ਅਲੋਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
4. ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੇਸਟਨੱਟ, ਗਾਜਰ, ਸੋਯਾ ਸਾਸ, ਲਾਈਮ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਮੇਪਲ ਸਿਰਪ ਨੂੰ ਸਟਿਰ ਕਰੋ; 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
5. ਤਾਪ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਧੀਮੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈ ਬਸਾਲੀ ਵਿੱਚ ਨੱਖ ਦਿਓ।
6. ਲੇਟਿਸ ਪੱਤੀ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਪਰੋਸੋ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਵੇ।

Related recipes

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤੇ ਮੁਰਗ ਸਿਖ

ਥਾਈ · 340 kcal · 38g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਲਾਰਬ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੰਨਸਾ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ)

ਥਾਈ · 260 kcal · 30g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਮੱਸਮਾਨ ਬੀਫ ਕਰੀ

ਥਾਈ · 410 kcal · 32g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਹਰੀ ਕਰੀ ਮਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ

ਥਾਈ · 285 kcal · 12g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਪੈਡ ਥਾਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੀ ਸਬਜ਼ਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ

ਥਾਈ · 340 kcal · 11g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਖਸਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਮਿਠੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਡਿਪ ਨਾਲ

ਥਾਈ · 220 kcal · 4g ਪ੍ਰੋਟੀਨ