Азіатські грибні рулети з листям салату

Інгредієнти

• 300g змішаних грибів (порізаних)
• 200g водяних каштанів (нарізаних кубиками)
• 1 морква (дрібно нарізана)
• 12 листів сливочного салату
• 3 зубчики часнику (подрібнені)
• 2 tbsp соєвого соусу
• 1 tbsp соку лайму
• 1 tbsp кленового сиропу
• 1 tsp пластівців чилі
• 2 tbsp оливкової олії
• 1 cup свіжої тайської базилики
• кунжутного насіння

Приготування

1. Розігрійте оливкову олію у воці або великій сковороді на сильному вогні.
2. Додайте подрібнений часник та пластівці чилі; смажте на жаркому протягом 30 секунд до появи аромату.
3. Додайте порізані гриби та готуйте 5 хвилин, час від часу перемішуючи, поки рідина не випарується.
4. Перемішайте у водяні каштани, морквучу, соєвий соус, сік лайму та кленовий сироп; готуйте 2 хвилини.
5. Зніміть з вогню та обережно покладіть свіжу тайську базиліку.
6. Подавайте начинку у листях салату, прикрашаючи кунжутним насінням.