เต้าหู้กรอบ Buffalo Wings กับซอส Vegan Ranch

ส่วนผสม

• 14 oz เต้าหู้หนาแน่นมาก
• 1 cup ซอส buffalo
• 1/2 cup corn starch
• 1/4 cup nutritional yeast
• 1 tsp กระเทียมผง
• 1 cup cashew cream
• 2 tbsp น้ำมะนาว
• 1 tbsp apple cider vinegar
• 2 กระเทียมกลีบ
• 1/2 tsp พริกไทยดำ
• แต่งกวาดและลูกแกะสวนสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1. กดเต้าหู้และตัดเป็นชิ้นพอดีปาก จากนั้นคลุกด้วย corn starch nutritional yeast และกระเทียมผง
2. วางบนแผ่นอบและอบในอุณหภูมิ 400°F เป็นเวลา 25 นาทีจนกว่ากรอบและสีทอง
3. คลุกเต้าหู้ร้อนในน้ำจิ้ม buffalo และกลับเข้าเตาอบ 5 นาที
4. ปั่นเม็ดมะม่วงแช่ด้วยน้ำมะนาว vinegar กระเทียมและน้ำเพื่อทำซอส ranch
5. เสิร์ฟครีมส์ด้วยซอส ranch แต่งกวาดและลูกแกะสวน