क्रिस्पी टोफू बफ़ेलो विंग्स वीगन रांच के साथ

सामग्री

• 14 औंस अतिरिक्त-फर्म टोफू
• 1 कप बफ़ेलो सॉस
• 1/2 कप कॉर्नस्टार्च
• 1/4 कप पोषण यीस्ट
• 1 छोटी चम्मच लहसुन पाउडर
• 1 कप काजू क्रीम
• 2 बड़ी चम्मच नींबू का रस
• 1 बड़ी चम्मच सेब का सिरका
• 2 लहसुन की कलियां
• 1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च
• परोसने के लिए अजवाइन और गाजर की छड़ियां

विधि

1. टोफू को दबाएं और काटें, फिर कॉर्नस्टार्च, पोषण यीस्ट और लहसुन पाउडर के साथ मिलाएं।
2. एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और 400°F पर 25 मिनट के लिए बेक करें जब तक सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
3. गर्म टोफू को बफ़ेलो सॉस में टॉस करें और 5 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें।
4. भिगोई हुई काजू को नींबू का रस, सिरका, लहसुन और पानी के साथ ब्लेंड करके रांच ड्रेसिंग बनाएं।
5. विंग्स को रांच, अजवाइन और गाजर की छड़ियों के साथ परोसें।