Đậu Phụ Chiên Xù Kiểu Buffalo với Ranch Thuần Chay

Nguyên liệu

• 14 oz đậu phụ cứng siêu chắc
• 1 cup sốt buffalo
• 1/2 cup tinh bột ngô
• 1/4 cup nước xốt dinh dưỡng
• 1 tsp bột tỏi
• 1 cup kem hạt điều
• 2 tbsp nước chanh
• 1 tbsp giấm táo
• 2 tép tỏi
• 1/2 tsp hạt tiêu đen
• cây cần tây và chuối cà rốt để phục vụ

Cách làm

1. Ép đậu phụ và cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó trộn với tinh bột ngô, nước xốt dinh dưỡng và bột tỏi.
2. Rải trên tấm nướng và nướng ở 400°F trong 25 phút cho đến khi vàng ươm và giòn xù.
3. Trộn đậu phụ nóng trong sốt buffalo và trả lại lò nướng trong 5 phút.
4. Xay hạt điều đã ngâm với nước chanh, giấm, tỏi và nước để làm sốt ranch.
5. Phục vụ cánh với sốt ranch, cây cần tây và que cà rốt.