ผัดเต้าหูและหน้าอกที่ร่วมสน

ส่วนผสม

• 200g เต้าหูแข็ง (หั่นเป็นลูกบาศก์)
• 150g หน้าอกสด
• 100g พริกหวาน (หั่นลูกบาศก์)
• 100g ดอกบร็อคโคลี
• 2 tbsp ซีอิ๊ด
• 1 tbsp น้ำมันงา
• 1 tbsp มิริน
• 1 tsp ขิงซอย
• 2 กลีบกระเทียม ซอย
• 1 tsp แป้งข้าวโพดผสมน้ำ 2 tbsp
• เมล็ดงาและต้นหอม

วิธีทำ

1. ตั้ง wok หรือกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำมันงา ให้ความร้อนสูง
2. ใส่กระเทียมและขิง ผัดหอม 30 วินาที
3. ใส่หน้าอก พริก และบร็อคโคลี ผัด 4 นาที
4. ใส่เต้าหู ปรุง 2 นาที แล้วเทซีอิ๊ดและมิริน
5. เติมแป้งข้าวโพดนวล ผัดเบาๆ 1 นาที ตกแต่ง