ਅਡਾਮੇਮ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਸ਼ੋਰਬਾ ਤਲੀ

ਸਮੱਗਰੀ

• 200g ਖੋਲੀ ਹੋਈ ਟੋਫੂ, ਕੁਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 150g ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਅਡਾਮੇਮ
• 100g ਫੁੱਲ ਆਦੀ ਮਿਰਚ, ਪਾਸੇ ਕੁਟੀ ਹੋਈ
• 100g ਪੱਤਾ ਬੰਦ ਦੇ ਫੁੱਲ
• 2 tbsp ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 tbsp ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 tbsp ਮਿਰਿਨ
• 1 tsp ਅਦਰਕ ਕੱਸੀ ਹੋਈ
• 2 cloves ਲਸੁਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 tsp ਕਾਰਨ ਸ਼ੁਗਰ 2 tbsp ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਈ ਹੋਈ
• ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ

ਤਰੀਕਾ

1. ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵੱਕ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਕੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਤਾਪ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਲਸੁਨ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਹਕ ਆਵੇ।
3. ਅਡਾਮੇਮ, ਫੁੱਲ ਆਦੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੱਤਾ ਬੰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੋਰਬਾ ਤਲੀ ਕਰੋ।
4. ਟੋਫੂ ਕੁਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਿਨ ਢਾਲੋ।
5. ਕਾਰਨ ਸ਼ੁਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲਿਆ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ।