Nutari
Xào Đậu Phụ và Edamame
Đậu phụ mềm mịn và edamame mềm được xào trong sốt gừng-nước tương ngon cùng rau giòn.
310kcal
22gĐạm
18gTinh bột
18gChất béo
5gChất xơ
Nguyên liệu
- 200g đậu phụ chắc (cắt khối)
- 150g edamame đông lạnh
- 100g ớt chuông (cắt nhỏ)
- 100g hoa lơn (từng bông nhỏ)
- 2 tbsp nước tương
- 1 tbsp dầu mè
- 1 tbsp rượu mirin
- 1 tsp gừng tươi (cạo)
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 tsp tinh bột ngô trộn với 2 tbsp nước
- hạt mè và hành lá
Cách làm
- Đun nóng dầu mè trong wok hoặc chảo lớn ở lửa vừa to.
- Thêm tỏi và gừng, xào 30 giây cho đến khi thơm.
- Thêm edamame, ớt chuông và hoa lơn; xào 4 phút.
- Thêm khối đậu phụ và nấu 2 phút, sau đó đổ nước tương và mirin vào.
- Thêm hỗn hợp tinh bột ngô để làm sệt nước sốt, xào nhẹ 1 phút, rắc topping.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.