หนึ่งพื้น Noodle Alfredo กับไก่ย่าง

ส่วนผสม

• 8 oz เนื้อไก่อก
• 3 ต้น มิディยม zucchini spiralize
• 3 tbsp เนย
• 4 กระเทียม สับละเอียด
• 1 cup ครีมหนัก
• 0.5 cup เนยแข็ง Parmesan
• 2 tbsp น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทยตามต้องการ
• พาร์สลีย์สดใหม่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นย่างด้วยไฟปานกลางถึงปานกลางสูง 6-7 นาทีต่อด้านหนึ่ง จนกระทั่งสุก
2. ในขณะที่ไก่ย่าง ให้ความร้อนเนยและน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง และผัดกระเทียม 1 นาที
3. เทครีมหนักลงมา และต้มช้า 3-4 นาที จากนั้นนั่วลงไปจนกว่า Parmesan จะละลายและเรียบลื่น
4. ใส่ zucchini spiralized ลงในซอส และผัดเบา ๆ 2-3 นาที จนกระทั่งนุ่มเพียงเล็กน้อย
5. หั่นไก่ย่างและวางบนนูดเลส ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สดใหม่ และเสิร์ฟทันทีทันใด