Макарони з цукіні Альфредо з грильованою курицею

Інгредієнти

• 225 г курячої грудки без кісток
• 3 середні цукіні, нарізані спіраллю
• 3 tbsp вершкового масла
• 4 зубки часнику, подрібнені
• 1 cup важкого крему
• 0.5 cup натертого сиру Пармезан
• 2 tbsp оливкової олії
• сіль і перець за смаком
• свіжа петрушка для прикраси

Приготування

1. Приправити курячу грудку сіллю та перцем, потім гrilувати на середньо-високому вогні протягом 6-7 хвилин з кожного боку до готовності.
2. Поки курка готується, розплавити вершкове масло та оливкову олію у великій панелі на середньому вогні та обсмажити часник 1 хвилину.
3. Влити важкий крем та варити протягом 3-4 хвилин, потім перемішати Пармезан до плавлення та гладкості.
4. Додати спіралізовані макарони з цукіні до соусу та обережно перемішати протягом 2-3 хвилин до ніжності.
5. Нарізати гвильовану курку та розташувати зверху макаронів, прикрасити свіжою петрушкою та подавати відразу ж.