ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਨੂਡਲ ਅਲਫ਼ਰੇਡੋ ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 8 oz ਬੇਮੀ ਦੀ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ
• 3 medium ਅਖਰੋਟ, ਸਪਾਇਰਲਾਈਜ਼ਡ
• 3 tbsp ਮੱਖਣ
• 4 cloves ਲਸੁਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 1 cup ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
• 0.5 cup ਕੱਸਿਆ ਪਾਰਮੀਜ਼ਾਨ ਪਨੀਰ
• 2 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
• ਤਾਜ਼ੀ ਅਜਵਾਈਨ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ

ਤਰੀਕਾ

1. ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਫਿਰ ਮਧਿਅਮ-ਤੱਕੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ 6-7 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ।
2. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਪਕ ਰਿਹਾ ਹਾਵੇ, ਮਧਿਅਮ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲਿਟ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਸੁਨ ਭੂਨੋ।
3. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਡਾਲੋ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਪਾਰਮੀਜ਼ਾਨ ਪਨੀਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਹਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਘਲ ਕੇ ਚਿਕਨਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।
4. ਸਪਾਈਰਲਾਈਜ਼ਡ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੌਸ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।
5. ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਲਾਈਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਤਾਜ਼ੀ ਅਜਵਾਈਨ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੌਰਨ ਸਰਵ ਕਰੋ।