Mì zucchini Alfredo với Gà nướng

Nguyên liệu

• 8 oz ngực gà không xương
• 3 quả zucchini trung bình, xoáy thành mì
• 3 tbsp bơ
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 cup kem đậm đặc
• 0.5 cup phô mai Parmesan cạo nhỏ
• 2 tbsp dầu ôliu
• muối và hạt tiêu tùy ý
• rau mùi tây tươi để trang trí

Cách làm

1. Nêm ngực gà với muối và hạt tiêu, sau đó nướng ở lửa vừa mạnh trong 6-7 phút mỗi mặt cho đến khi nấu chín.
2. Trong khi gà nấu, đun chảy bơ và dầu ôliu trong chảo lớn ở lửa vừa và xào tỏi trong 1 phút.
3. Đổ kem đậm đặc vào và hầm nhỏ lửa trong 3-4 phút, sau đó trộn phô mai Parmesan cho đến khi tan chảy và mịn.
4. Thêm mì zucchini xoáy vào nước sốt và trộn nhẹ trong 2-3 phút cho đến khi vừa mềm.
5. Cắt gà nướng thành lát và đặt trên mì, trang trí với rau mùi tây tươi và phục vụ ngay.