तोरई नूडल अलफ्रेडो ग्रिल्ड चिकन के साथ

सामग्री

• 8 oz बिना हड्डी का चिकन ब्रेस्ट
• 3 माध्यम तोरई, स्पाइरलाइज़्ड
• 3 tbsp मक्खन
• 4 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाई
• 1 cup भारी क्रीम
• 0.5 cup कसा हुआ पार्मेज़ान चीज़
• 2 tbsp जैतून का तेल
• स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
• सजाने के लिए ताजी अजमोद

विधि

1. चिकन ब्रेस्ट को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, फिर मध्यम-उच्च आंच पर ग्रिल करें 6-7 मिनट प्रति पक्ष जब तक पक न जाए।
2. जबकि चिकन पकता है, एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर मक्खन और जैतून का तेल गर्म करें और 1 मिनट के लिए लहसुन को सॉते करें।
3. भारी क्रीम डालें और 3-4 मिनट के लिए सिमर करें, फिर पार्मेज़ान को तब तक हिलाएँ जब तक पिघल न जाए और चिकना न हो जाए।
4. स्पाइरलाइज़्ड तोरई को सॉस में जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए हल्के से मिलाएँ जब तक बस कोमल न हो जाए।
5. ग्रिल्ड चिकन को काटें और नूडल्स के ऊपर रखें, ताजी अजमोद से सजाएँ और तुरंत परोसें।