Nutari
Kılıç Balığı Izgarası Enginar ve Kaparis Ragüsü ile
Etli kılıç balığı steak, yumuşak enginar, kaparis ve kurulanmış domatelerden oluşan lezzetli ragü ile eşlik ediliyor.
390kcal
50gProtein
11gKarbonhidrat
17gYağ
3gLif
Malzemeler
- 200g kılıç balığı steak
- 300g konserve enginar kalbi, yarıya bölünmüş
- 3 yemek kaşığı kurulanmış domates, doğranmış
- 3 yemek kaşığı kaparis
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kurutulmuş time
- 100ml beyaz şarap
- tuz ve karabiber, tadına göre
- 1 limon
Yapılışı
- Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın; sarımsağı soteleyin, sonra enginarları, kurulanmış domates, kaparis ve time'ı ekleyin.
- Beyaz şarap ile deglaze edin ve sos biraz azalıncaya kadar 8 dakika pişirin.
- Kılıç balığını 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile fırçalayın, tuz ve karabiber ile tatlandırın; yüksek ısıda 4-5 dakika her taraftan ızgarada pişirin.
- Ragüyü bir servis tabağına alın ve kılıç balığı steakini üzerine yerleştirin.
- Üzerine taze limon suyu sıkın ve sıcak servis yapın.
Yapay zeka tarafından oluşturulan tarif — yiyecekleri güvenli iç sıcaklıkta pişirin ve malzemeleri alerjenlere karşı kontrol edin. Beslenme değerleri porsiyon başına tahminidir.
Nutari ile saniyeler içinde takip et
Kalori ve makroları kaydetmek için fotoğraf çek, yapay zeka koçu edin ve hedeflerine göre daha fazla tarife ulaş.