Nutari
Суп сумаші зі шпинатом та тофу з шовковистою ніжністю
Елегантний прозорий бульйон, насичений ароматичним даші та морськими водоростями, що вмістив шовковистий тофу та ніжний шпинат у витонченій, легкій японській рецептурі.
110ккал
9gБілки
8gВуглеводи
4gЖири
2gКлітковина
Інгредієнти
- 4 чашки бульйону даші
- 200g шовковистого тофу, нарізаного кубиками
- 2 чашки свіжого шпинату
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка мірину
- 2 гриби шиїтаке, тонко нарізані
- 1 зелена цибулина, нарізана на шматки в 1 дюйм
- 1 невеличкий шматок цедри юзу або лимона
- 1 чайна ложка саке (необов'язково)
Приготування
- Довести даші до м'якого кипіння у каструлі.
- Додати гриби шиїтаке та готувати на повільному вогні 2 хвилини.
- Приправити бульйон соєвим соусом, сіллю, мірину та саке.
- Обережно додати кубики тофу та шпинат, готуючи на повільному вогні, поки шпинат не в'яне, близько 1-2 хвилин.
- Розділити тофу та овочі по сервіровочних мискам та полити гарячим бульйоном.
- Прикрасити скибочками зеленої цибулі та тонкою смужкою цедри юзу або лимона, потім одразу подати.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.