Nutari
Бірманське нутове карі зі шпинатом
Ситне нухованя сочевиця, тушена в ароматному куркумі та кумині з імбиром, помідором та в'яленим шпинатом для рослинного білкового пиру.
360ккал
18gБілки
46gВуглеводи
12gЖири
10gКлітковина
Інгредієнти
- 400g консервованої нуту, зцідженої
- 200ml кокосового молока
- 200g свіжого шпинату
- 1 цибуля, нарізана кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 tbsp тертого імбиру
- 2 помідори, нарізані кубиками
- 1 tbsp куркумового порошку
- 1 tsp насінння кумину
- 2 tbsp рослинної олії
- сіль і перець на смак
- сік лайма
Приготування
- Розігрійте олію і підпалювайте насіння кумину протягом 30 секунд.
- Додайте цибулю, часник і імбир; готуйте до м'якості (4 хвилини).
- Додайте куркуму, потім помідори і готуйте 3 хвилини.
- Налийте кокосове молоко і нут; тушіть 15 хвилин.
- Вкладіть шпинат і готуйте до в'ялення, 2 хвилини; приправте сіллю, перцем і соком лайма.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.