ਬਰਮੀ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਕੜੀ ਪਾਲਕ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 400g ਡੱਬਾਬੰਦ ਛੋਲਿਆਂ, ਪਾਣੀ ਕੱਢਿਆ ਹੋਇਆ
• 200ml ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
• 200g ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ
• 1 ਪਿਆਜ, ਕਾਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 3 ਲਸੁਣ ਦੀ ਕਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ
• 1 tbsp ਅਦਰਕ, ਛਿੱਲੀ ਹੋਈ
• 2 ਟਮਾਟਰ, ਕਾਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 tbsp ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
• 1 tsp ਜੀਰਾ ਦਾ ਬੀਜ
• 2 tbsp ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਤਰੀਕਾ

1. ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
2. ਪਿਆਜ, ਲਸੁਣ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ (4 ਮਿੰਟ)।
3. ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ।
4. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਪਾਓ; 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਲਕੇ ਪੇ ਪਕਾਓ।
5. ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਮੁਰਝਾ ਜਾਵੇ ਪਕਾਓ, 2 ਮਿੰਟ; ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਾਓ।