Nutari
Овочева Якісоба зі Хрусткий Тофу
Смажена гречана локшина з яскравими овочами та золотистим тофу в пикантно-солодкому японському соусі.
480ккал
20gБілки
58gВуглеводи
16gЖири
8gКлітковина
Інгредієнти
- 9 oz локшини якісоба (або соба)
- 10 oz міцного тофу, пресованого і нарізаного кубиками
- 2 чашки змішаних овочів (болгарський перець, капуста, морква, цукіні), тонко нарізаних
- 2 tbsp рослинної олії
- 3 tbsp соусу якісоба (або коричневого соусу змішаного з соєвим соусом)
- 1 tbsp соєвого соусу
- 1.5 tsp кунжутної олії
- 2 зубків часнику, дрібно нарізаних
- 1 зелена цибуля, нарізана
- Кунжутне насіння і смужки норі для прикраси
Приготування
- Готуйте локшину якісоба за інструкціями на пакунку; зцідіть і відкладіть.
- У великому воку або сковороді нагрійте 1 tbsp рослинної олії на високому вогні. Смажте кубики тофу до золотистого кольору з усіх боків, потім відкладіть.
- Додайте залишок олії, смажте овочі 4 хвилини, поки вони не стануть м'якими з хрусткістю.
- Поверніть тофу на сковороду з готовою локшиною. Полийте соусом якісоба та соєвим соусом; смішуйте 2 хвилини.
- Полийте кунжутною олією, прикрасьте зеленою цибулею, кунжутним насінням і смужками норі.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.