Печені курячі стегна з харісою та салатом з моркви

Інгредієнти

• 2 курячі стегна (200g)
• 3 столові ложки харісової пасти
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 середні морквини, нарізані соломкою
• 1 столова ложка апельсинового соку
• 1 столова ложка червоного винного оцту
• 1 чайна ложка кмінного насіння
• 2 столові ложки нарізаної мигдалю
• 1 столова ложка кориандру
• сіль за смаком

Приготування

1. Натріть курячі стегна харісою та 1 столовою ложкою оливкової олії; печіть при 210°C протягом 20 хвилин.
2. Обсмажте кмінне насіння на сковороді, додайте решту оливкової олії, морквину, апельсиновий сік та оцет.
3. Готуйте морквину 3-4 хвилин до легкої м'якості.
4. Додайте мигдаль та кориандр.
5. Викладіть печену курицю поруч з салатом з моркви.
6. Подавайте теплим.