Nutari
Κοτόπουλο στο Γκριλ με Χαρίσα και Σαλάτα Καρότου
Χοντρά κοτόπουλο επικαλυμμένα με ψυχρή πάστα χαρίσας και ψημένα μέχρι να γίνουν χρυσά, σε ζευγάρι με μια ανανέωση ζεστό σάλτσα καρότου.
395kcal
41gΠρωτεΐνη
11gΥδατάνθρακες
19gΛίπος
3gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 2 μηροί κοτόπουλου (200g)
- 3 κ.σ. πάστα χαρίσας
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 μεσαία καρότα, σε ριπές
- 1 κ.σ. χυμό πορτοκάλι
- 1 κ.σ. κόκκινο κρασί ξίδι
- 1 κ.γ. σπόρους κουμίν
- 2 κ.σ. αμύγδαλα, σε φέτες
- 1 κ.σ. κόλιαντρος
- αλάτι στο γούστο
Μέθοδος
- Τρίψτε τους μηρούς κοτόπουλου με χαρίσα και 1 κ.σ. ελαιόλαδο· ψήστε στους 210°C για 20 λεπτά.
- Ψήστε τους σπόρους κουμίν σε ένα τηγάνι, προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τα καρότα, το χυμό πορτοκάλι και το ξίδι.
- Μαγειρέψτε τα καρότα 3-4 λεπτά μέχρι να γίνουν λίγο τρυφερά.
- Ανακατέψτε τα αμύγδαλα και τον κόλιαντρο.
- Τοποθετήστε το ψημένο κοτόπουλο δίπλα στη σαλάτα καρότου.
- Σερβίρετε ζεστό.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.