Nutari
Ріболіта
Рустикальний тосканський суп-хлеб, переповнений білими бобами, капустою, помідорами та травами, поданий з хрусткими гарячками.
290ккал
11gБілки
42gВуглеводи
9gЖири
8gКлітковина
Інгредієнти
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 середня цибуля, нарізана
- 3 моркви, нарізані
- 3 стебла селери, нарізані
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 250g лацинато капусти, нарізаної
- 400g консервованих нарізаних помідорів
- 400g консервованої фасолі каннеллони, зцідженої
- 750ml овочевого бульйону
- 2 чайні ложки висушеного часнику
- 1 лавровий лист
- 100g хліба однодення, нарізаного кубиками
- сіль та перець за смаком
Приготування
- Нагрійте 2 столові ложки оливкової олії у великій каструлі та сотуйте цибулю, морквю та селеру, поки вони не м'якнуть, близько 6 хвилин.
- Додайте часник, капусту, помідори, фасоль, бульйон, часник та лавровий лист. Варіть на повільному вогні 20 хвилин.
- Палите кубики хліба з 1 столовою ложкою оливкової олії на сковороді до золотистого кольору, близько 5 хвилин.
- Додайте хліб до супу та варіть на повільному вогні ще 5 хвилин, поки він трохи не загусне. Посоліть та поперчіть.
- Виложіть супом в миски та подавайте теплим як серцеве італійське блюдо комфорту.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.