ਰਿਬੋਲਿਟਾ

ਸਮੱਗਰੀ

• 3 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਮਝੋਲੀ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਸਾ
• 3 ਗਾਜਰ, ਪਾਸੇ ਕੀਤੀਆਂ
• 3 ਅਜਵਾਈਨ ਦੇ ਤਣੇ, ਪਾਸੇ ਕੀਤੇ
• 4 ਲਸੁਨ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
• 250g ਲੈਸਿਨਾਟੋ ਕੇਲ, ਕੁੱਟਾ ਹੋਇਆ
• 400g ਕੈਨਬੰਦ ਕਟੇ ਟਮਾਟਰ
• 400g ਕੈਨਬੰਦ ਕੈਨਨੈਲਿਨੀ ਬੀਨ, ਛਾਨੀ ਹੋਈ
• 750ml ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸ਼ੋਰਬਾ
• 2 tsp ਸੁੱਕੀ ਥਾਈਮ
• 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
• 100g ਇੱਕ ਦਿਨ ਪੁਰਾਣੀ ਰੋਟੀ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• ਆਸਵਾਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਰੀਕਾ

1. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਡੇਗ ਵਿੱਚ 2 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅਜਵਾਈਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਮੋ, ਲਗਭਗ 6 ਮਿਨਟ।
2. ਲਸੁਨ, ਕੇਲ, ਟਮਾਟਰ, ਬੀਨ, ਸ਼ੋਰਬਾ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 20 ਮਿਨਟ ਲਈ ਸਿਮਰ ਕਰੋ।
3. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 1 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕਰੋ ਸੁਨਹਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿਨਟ।
4. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋ ਮਿਨਟਾਂ ਲਈ ਸਿਮਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਘਣ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਆਸਵਾਦ ਦੋ।
5. ਕਟੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਡੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਇਤਾਲਵੀ ਆਰਾਮ ਸੂਪ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸੋ।

Related recipes

ਪਾਪਾਰਡਲੇ ਅਲ ਰਾਗੂ ਦੀ ਲੈਂਟੀਲ

ਇਤਾਲਵੀ · 410 kcal · 16g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਕੁੰਭੀ ਦਾ ਨੂਡਲ ਪੇਸਟੋ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ

ਇਤਾਲਵੀ · 310 kcal · 42g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਦੀ ਫਿਲਟ ਨਿੰਬੂ, ਕੇਪਰਸ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਤਾਲਵੀ · 320 kcal · 45g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਬੈਂਗਨ ਇਨਵੋਲਟਿਨੀ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਸਪਿਨਾਚ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਤਾਲਵੀ · 290 kcal · 14g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਵੀਲ ਪਿਕਟਾ ਆਰਟੀਚੋਕ ਹਾਰਟਸ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਤਾਲਵੀ · 340 kcal · 48g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਟੇਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਤਾਲਵੀ · 240 kcal · 18g ਪ੍ਰੋਟੀਨ