Кремуватий тосканський курячий стейк із стручковою квасолею

Інгредієнти

• 200g курячої грудки, розбита на тонкі ломтики
• 250g свіжої стручкової квасолі
• 0.25 склянки сушених помідорів
• 200ml вершків
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 склянки свіжого шпинату
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка італійських прянощів
• Сіль та перець на смак

Приготування

1. Підрізьте стручкову квасолю та перемішайте з 1 столовою ложкою олії, сіллю та перцем; запіканку при 200°C протягом 12 хвилин до м'якості.
2. Приправте курячу грудку італійськими прянощами, сіллю та перцем; смажте на сковороді в 2 столових ложках олії на середньо-високому вогні 5-6 хвилин з кожної сторони до золотистого кольору; відставте.
3. На тій же сковороді коротко обсмажте часник, потім додайте сушені помідори та вершки; варіть на повільному вогні 2 хвилини.
4. Додайте шпинат до м'якості, поверніть курячу грудку на сковороду та обмажте соусом.
5. Викладіть курячу грудку на тарілку з запеченою стручковою квасолею збоку.