Nutari
Суп Том Ям з овочами та грибами
Гарячий та кислий суп, наповнений ароматичною лемонграссю, галангалом та м'ясистими грибами.
95ккал
5gБілки
12gВуглеводи
3gЖири
3gКлітковина
Інгредієнти
- 1 літр овочевого бульйону
- 200g змішаних грибів, нарізаних
- 2 стебла лемонграси, притиснутих
- 3 скибинки коріння галангалу
- 4 таїландських птичих чилі
- 2 tbsp пасти з тамаринду
- 1 tbsp соєвого соусу
- 1 tbsp пальмового цукру
- 1/4 чашки кінзи, нарізаної
- 2 листки кафір-лайму, розірвані
- 2 tbsp рослинної олії
Приготування
- Розігрійте олію в горщику і додайте лемонграсу, галангал та чилі; смажте 1 хвилину.
- Влийте овочевий бульйон і доведіть до кипіння.
- Додайте гриби і варіть на повільному вогні 5 хвилин.
- Додайте пасту з тамаринду, соєвий соус та пальмовий цукор.
- Додайте кінзу та листки кафір-лайму; варіть ще 1 хвилину.
- Спробуйте і скоригуйте смак сфілем лайму, якщо потрібно; подавайте гарячим.
Рецепт створено ШІ — готуйте продукти до безпечної внутрішньої температури та перевіряйте інгредієнти на наявність алергенів. Харчова цінність вказана орієнтовно на одну порцію.
Відстежуйте це за лічені секунди з Nutari
Сфотографуйте страву, щоб записати калорії та БЖУ, отримайте ШІ-тренера та більше рецептів під ваші цілі.