Nutari
Cánh Chiên Rogan Josh
Những miếng cánh chiên mềm thoai trong nước sốt phong phú, thơm ngon với cà chua và các gia vị ấm áp.
480kcal
35gĐạm
28gTinh bột
26gChất béo
2gChất xơ
Nguyên liệu
- 500g vai cánh chiên cắt khúc
- 3 tbsp ghee
- 2 củ hành thái nhỏ
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 1 tbsp gừng băm nhỏ
- 400ml cà chua đóng hộp
- 150ml sữa chua không đường
- 1 tbsp cốt cà chua
- 2 tsp bột coriander
- 1 tsp thì là
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp nghệ
- 1 lá nguyệt quế
- 2 quả nhục đậu khấu xanh
- muối và hạt tiêu
- rau mùi tươi
- 200g cơm basmati đã nấu
Cách làm
- Đun nóng ghee và nâu cánh chiên từng lô; để riêng.
- Xào hành cho đến khi vàng nâu, thêm tỏi và gừng.
- Thêm gia vị và cốt cà chua, nấu 2 phút.
- Thêm cà chua đóng hộp và trả cánh chiên vào chảo; đưa về lửa nhỏ.
- Thêm sữa chua và gia vị nguyên hạt, đậy nắp nấu 30 phút cho đến khi cánh chiên mềm.
- Nêm muối và hạt tiêu, trang trí bằng rau mùi, dọc kèm cơm.
Công thức do AI tạo — hãy nấu thực phẩm đến nhiệt độ an toàn và kiểm tra nguyên liệu để tránh dị ứng. Dinh dưỡng là ước tính cho mỗi khẩu phần.
Ghi lại chỉ trong vài giây với Nutari
Chụp ảnh để ghi lại calo và dưỡng chất, có huấn luyện viên AI, cùng nhiều công thức phù hợp với mục tiêu của bạn.