Nutari
椰奶虾咖喱配椰奶米饭
多汁的虾在芳香的番茄和椰奶咖喱中慢炖，搭配顺滑的椰奶米饭。
420千卡
28g蛋白质
38g碳水
16g脂肪
2g纤维
食材
- 400克虾
- 2汤匙印度酥油
- 1个洋葱，切碎
- 3瓣大蒜，切碎
- 1汤匙生姜，切碎
- 2根绿辣椒，切碎
- 1茶匙孜然籽
- 1茶匙芫荽籽
- 1/2茶匙姜黄粉
- 1茶匙红辣椒粉
- 400毫升椰奶
- 2个大番茄，打碎
- 1茶匙盐
- 200克巴斯马蒂米
- 400毫升椰奶油
- 新鲜香菜
做法
- 在印度酥油中烘烤孜然和芫荽籽，加入洋葱煮至金黄
- 加入大蒜、生姜和绿辣椒；煮1分钟
- 加入姜黄粉和辣椒粉，倒入打碎的番茄和5分钟
- 加入虾和椰奶；炖8-10分钟直至虾变粉红色
- 将米饭单独用椰奶油和盐烹饪
- 把米饭盛盘，上面放咖喱和新鲜香菜
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。