झींगे की करी नारियल के चावल के साथ

सामग्री

• 400g झींगे
• 2 tbsp घी
• 1 प्याज़, कटा हुआ
• 3 लहसुन की कली, बारीक कटी
• 1 tbsp अदरक, बारीक कटा
• 2 हरी मिर्च, कटी हुई
• 1 tsp जीरे के बीज
• 1 tsp धनिये के बीज
• 1/2 tsp हल्दी
• 1 tsp लाल मिर्च पाउडर
• 400ml नारियल का दूध
• 2 बड़े टमाटर, मसले हुए
• 1 tsp नमक
• 200g बासमती चावल
• 400ml नारियल की क्रीम
• ताजा धनिया पत्ती

विधि

1. घी में जीरे और धनिये के बीज को भून लें, प्याज़ जोड़ें और सुनहरा होने तक पकाएं।
2. लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें; 1 मिनट पकाएं।
3. हल्दी और लाल मिर्च पाउडर जोड़ें, फिर मसले हुए टमाटर डालें और 5 मिनट पकाएं।
4. झींगे और नारियल का दूध जोड़ें; 8-10 मिनट तक पकाएं जब तक झींगे गुलाबी न हो जाएं।
5. नारियल की क्रीम में अलग से चावल तैयार करें नमक के साथ।
6. चावल को करी के साथ ऊपर रखें और ताजे धनिया पत्ती से सजाएं।

Related recipes

भारतीय तंदूरी सामन विथ खीरे का रायता

भारतीय · 410 kcal · 40g प्रोटीन

तंदूरी चिकन ब्रेस्ट धनिया चावल के साथ

भारतीय · 480 kcal · 52g प्रोटीन

भारतीय मसाला तंदूरी लैम्ब मीटबॉल्स खीरा रायता के साथ

भारतीय · 380 kcal · 42g प्रोटीन

मसालेदार फूलगोभी और दाल की स्टू

भारतीय · 310 kcal · 16g प्रोटीन

अमृतसरी मछली हरी मटर के पिलाफ के साथ

भारतीय · 400 kcal · 38g प्रोटीन

अंडे की करी ककड़ी की रायता के साथ

भारतीय · 320 kcal · 18g प्रोटीन