मसालेदार मसूर की दाल की किब्बे दही डिप के साथ

सामग्री

• 150g पकी हुई भूरी मसूर की दाल
• 80g बुलगुर गेहूं
• 1 छोटा प्याज, बारीक कटा
• 2 लौंग लहसुन, बारीक कटी
• 1 tsp जीरा पाउडर
• 1 tsp दालचीनी पाउडर
• ½ tsp आलस्पाइस
• 3 tbsp जैतून का तेल
• 150ml सादा दही
• स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
• सजावट के लिए ताजा पुदीना

विधि

1. बुलगुर को गर्म पानी में 10 मिनट के लिए भिगोएं, फिर अच्छी तरह सूखाएं।
2. मसूर की दाल, बुलगुर, प्याज, लहसुन और मसाले मिलाएं; जब तक गाढ़ा न हो जाए तब तक गूंधें।
3. मिश्रण को 8 अंडाकार पैटीज में बांटें और जैतून के तेल में तलें जब तक सुनहरे न हो जाएं (प्रति तरफ 3 मिनट)।
4. ताजे पुदीने के साथ दही डिप के साथ परोसें और जैतून के तेल की बूंद डालें।