Nutari
越南牛肉河粉汤
用八角和肉桂调味的芳香牛肉汤，配以米粉和嫩牛肉片。
350千卡
26g蛋白质
38g碳水
9g脂肪
1.5g纤维
食材
- 150克牛里脊肉，切薄片
- 1升牛肉汤
- 2个八角
- 1根肉桂棒
- 1汤匙香菜籽
- 1个洋葱，对半切
- 2英寸生姜块，压碎
- 150克米粉
- 2汤匙鱼露
- 新鲜罗勒、香菜、酸橙、豆芽
做法
- 在干锅中烘烤八角、肉桂和香菜籽1分钟。
- 将汤烧开，加入烘烤过的香料、洋葱和生姜；炖15分钟。
- 过筛汤料，用鱼露调味。
- 按包装说明煮米粉。
- 将米粉放入碗中，上面铺牛肉，倒入热汤，配上新鲜香草和酸橙食用。
此食谱由 AI 生成——请将食物烹饪至安全的内部温度，并检查食材中是否含有过敏原。营养数据为每份估算值。