Nutari
Λαβράκι al Forno με Λεμόνι και Ελιές
Ολόκληρο μεσογειακό λαβράκι ψημένο με ελιές Καλαμάτας, λεμόνι και αρωματικά χόρτα μέχρι το κρέας να είναι섬 και αφράτο.
350kcal
38gΠρωτεΐνη
3gΥδατάνθρακες
19gΛίπος
1gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 500g ολόκληρο λαβράκι, καθαρό
- 80g ελιές Καλαμάτας, χωρίς πυρήνα
- 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες
- 30ml ελαιόλαδο
- 2 κλαδάκια φρέσκος δεντρολίβανος
- 2 κλαδάκια φρέσκος θυμάρι
- αλάτι και πιπέρι στο γούστο
Μέθοδος
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C.
- Τοποθετήστε το λαβράκι σε ταψί, γεμίστε την κοιλιά με φέτες λεμονιού και τις μισές ελιές.
- Ραντίστε με ελαιόλαδο, σκορπίστε τις υπόλοιπες ελιές γύρω από το ψάρι και καλύψτε με τα χόρτα.
- Ψήστε για 18-20 λεπτά μέχρι το κρέας να χωρίζεται εύκολα.
- Σερβίρετε με τους χυμούς του ταψιού και επιπλέον φέτες λεμονιού.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.