Nutari
Κωδικός Φακέλος με Κρούστα Ντουκάχ και Σαλάτα Βοτάνων
Κρουστώδη αιγυπτιακή κρούστα καρύδων και μπαχαρικών σε λευκό ψάρι που ψηθεί, σερβιρισμένο με λαμπερή σαλάτα με βότανα και ρεβίθια.
380kcal
42gΠρωτεΐνη
14gΥδατάνθρακες
16gΛίπος
3gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 200g φιλέτο κωδικού
- 3 κ.σ. μείγμα ντουκάχ
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 φλ. μαγειρεμένα ρεβίθια
- 2 φλ. μικτά φρέσκα βότανα (μαϊντανός, μέντα)
- 1 αγγούρι, κομμένο σε κύβους
- 2 κ.σ. ταχίνι
- 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
- αλάτι στο γούστο
Μέθοδος
- Σκουπίστε το κωδικό στεγνό και καλύψτε και τις δύο πλευρές γενναίως με ντουκάχ.
- Θερμάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέσια-υψηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε το κωδικό 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να γίνει κρουστώδες.
- Ανακατέψτε τα ρεβίθια, τα βότανα και το αγγούρι με ταχίνι και χυμό λεμονιού.
- Προσθέστε αλάτι στη σαλάτα με βότανα.
- Τοποθετήστε το ψάρι πάνω από τη σαλάτα.
- Ραντίστε όλα τα υγρά από το τηγάνι από πάνω.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.