ਦੁਕਾਹ-ਕਰਸਟਡ ਕੌਡ ਜੜ੍ਹ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 200g ਕੌਡ ਮੱਛੀ ਦੀ ਫਿਲੇ
• 3 tbsp ਦੁਕਾਹ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
• 2 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਕੱਪ ਪਕਾਈ ਗਈ ਛੋਲਿਆਂ
• 2 ਕੱਪ ਮਿਸ਼ਰਤ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹ-ਬੂਟੀਆਂ (ਅਜਵਾਇਨ, ਪੁਦੀਨਾ)
• 1 ਒ਈ, ਕੱਟੀ ਗਈ
• 2 tbsp ਤਿਲ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 2 tbsp ਲੇਮਨ ਦਾ ਰਸ
• ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਕੌਡ ਨੂੰ ਪੋਛੋ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਦੁਕਾਹ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕਰੋ।
2. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਤੇਜ਼ ਤਾਪ ਉੱਤੇ ਪੰਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੌਡ ਨੂੰ 4-5 ਮਿੰਟ ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਰਕਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
3. ਛੋਲਿਆਂ, ਜੜ੍ਹ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਒ਈ ਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਲੇਮਨ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ।
4. ਜੜ੍ਹ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੀਜ ਕਰੋ।
5. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਉੱਪਰ ਪਲੇਟ ਕਰੋ।
6. ਕੋਈ ਵੀ ਪੈਨ ਰਸ ਉੱਪਰ ਡ੍ਰਿਲ ਕਰੋ।

Related recipes

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸੂਰ ਦਾ ਕੀਬਹ ਦਹੀ ਡਿਪ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 310 kcal · 12g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੀ ਗਾਏ ਦਾ ਮਾਸ ਰੈਪਸ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 480 kcal · 35g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਅਨਾਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਲੇ ਦੀ ਨਗਲ ਸਲਾਦ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 340 kcal · 11g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਕਸੂਰੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਖ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਕਾਬਸਾ

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 450 kcal · 40g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਸੇਕੀ ਹੋਈ ਅੰਡੇ (ਸ਼ਕਸ਼ੂਕਾ)

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 290 kcal · 14g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਮੁਹੰਮਰਾ (ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਡਿਪ)

ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ · 210 kcal · 6g ਪ੍ਰੋਟੀਨ