Nutari
Κεφτέδες Γαλοπούλας με Σάλτσα Ρόδι-Ντομάτας
Αδύνατα κεφτέδες γαλοπούλας ανακατεμένα με ζεστά καρυκά και βρασμένα σε πικάντικη σάλτσα ρόδι-ντομάτας.
310kcal
38gΠρωτεΐνη
16gΥδατάνθρακες
11gΛίπος
2.5gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 250g κιμάς γαλοπούλας
- 60g αλευρι αμυγδάλου
- 1 αυγό
- 1 tsp σκόνη κύμινο
- 1 tsp σκόνη κανέλα
- 400g κονσερβοποιημένες ντομάτες
- 120ml χυμός ρόδι
- 2 tbsp ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
- Θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι
- Φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα
Μέθοδος
- Ανακατέψτε τον κιμά γαλοπούλας, το αλεύρι αμυγδάλου, το αυγό, το κύμινο, την κανέλα, το αλάτι και το πιπέρι· σχηματίστε 12 κεφτέδες.
- Ζεστάνετε 2 tbsp ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα· ψήστε τις κεφτέδες από όλες τις πλευρές για 6-8 λεπτά.
- Προσθέστε το σκόρδο, τις ντομάτες και το χυμό ρόδι· βράστε για 15 λεπτά.
- Καρυκεύστε τη σάλτσα με αλάτι και πιπέρι κατά γούστο.
- Σερβίρετε τις κεφτέδες στη σάλτσα με φρέσκο μαϊντανό από πάνω.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Related recipes
Χταποδί Ψητό στο Γρίλ με Λάδι Λεμονιού
Ψημένη Χαλούμι με Ψητές Καρδιές Αγκιναρών και Μαύρες Ελιές
Χαλιμπούτι Βραστό σε Ελαιόλαδο με Κάπαρι και Θυμάρι
Σαλιγκάρια που Ψήνονται σε Τηγάνι με Beurre Blanc και Βότανα
Γεμιστές Πιπεριές με Κιμά Αρνί και Ρύζι Κουνουπιδιού
Κρεμώδες Σπανάκι με Καπνιστό Σολομό και Άνηθο
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.