Nutari
Spaghetty Squash Aglio e Olio με Αντσούγιες
Χρυσό ψημένο spaghetty squash ανακατεμένο με σάλτσα σκόρδου-ελαιόλαδου, αντσούγιες και κόκκινη πιπεριά.
210kcal
6gΠρωτεΐνη
18gΥδατάνθρακες
13gΛίπος
3.5gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 400g spaghetty squash (περίπου το μισό)
- 5 tbsp εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 6 φιλέτα αντσούγιας, ψιλοτεμαχισμένα
- 5 σκελίδες σκόρδο, λεπτά κομμένες
- 1 tsp κόκκινη πιπεριά
- 30g φρέσκια περσιλάδα, ψιλοκομμένη
- Αλάτι και πιπέρι στο γούστο
Μέθοδος
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C (400°F). Ψήστε το spaghetty squash κομμένο προς τα κάτω για 25-30 λεπτά μέχρι να είναι σάρκα.
- Ξύστε τις ίνες squash σε ένα μπολ με ένα πηρούνι.
- Ζεστάνετε ήπια το ελαιόλαδο σε μεγάλη σκεύη με σκόρδο και κόκκινη πιπεριά μέχρι να γίνει αρωματικό, περίπου 3 λεπτά.
- Ανακατέψτε τα ψιλοτεμαχισμένα φιλέτα αντσούγιας και μαγειρέψτε 1 λεπτό μέχρι να διαλυθούν.
- Προσθέστε τις ίνες squash και ανακατέψτε απαλά για να επαλείψετε.
- Προσεγγίστε με αλάτι και πιπέρι, κορυφώστε με περσιλάδα και σερβίρετε.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.