पालक के साथ छना मसाला

सामग्री

• 2 tbsp तेल
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा
• 1 tbsp अदरक, कीमा
• 2 tsp जीरा के बीज
• 1 tsp हल्दी
• 2 tsp धनिया पाउडर
• 1 tsp गरम मसाला
• 1 डिब्बा कटे हुए टमाटर
• 1.5 cups पकाई गई छना
• 2 cups ताजा पालक
• 1 tsp नमक
• 0.5 tsp मिर्च पाउडर
• 0.25 cup नारियल का दूध

विधि

1. तेल गर्म करें और जीरा के बीज को सुगंध आने तक तड़कें।
2. प्याज, लहसुन और अदरक डालें; सुनहरा होने तक पकाएं।
3. हल्दी, धनिया और गरम मसाला मिलाएं 1 मिनट के लिए।
4. टमाटर और छना डालें; 15 मिनट तक उबालें।
5. पालक और नारियल का दूध मोड़ें; 5 मिनट पकाएं जब तक मुरझाया न हो।
6. नमक और मिर्च पाउडर को स्वाद के अनुसार समायोजित करें।