ਚਣੇ ਦੀ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਾਕ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 tbsp ਤੇਲ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 2 ਲੌਂਗ ਲਸੁਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ
• 1 tbsp ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ
• 2 tsp ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ
• 1 tsp ਹਲਦੀ
• 2 tsp ਧਣਾ ਪਾਊਡਰ
• 1 tsp ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਡਬਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
• 1.5 cups ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਣੇ
• 2 cups ਤਾਜੀ ਪਾਲਕ
• 1 tsp ਨਮਕ
• 0.5 tsp ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
• 0.25 cup ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ

ਤਰੀਕਾ

1. ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਤੜਕਾ ਲਗਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਵੇ।
2. ਪਿਆਜ਼, ਲਸੁਨ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਸੋਨੇ ਦੀ ਰੰਗ ਤਕ ਪਕਾਓ।
3. ਹਲਦੀ, ਧਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ।
4. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਓ।
5. ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਜ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
6. ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।

Related recipes

ਪਨੀਰ ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ ਕੀਨੋਆ ਦੇ ਨਾਲ

ਭਾਰਤੀ · 420 kcal · 28g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਟਰ ਦੀ ਕੜੀ

ਭਾਰਤੀ · 290 kcal · 22g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਮੂੰਗ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬੇੜੇ ਦਹੀ ਡਿਪ ਦੇ ਨਾਲ

ਭਾਰਤੀ · 240 kcal · 16g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ ਫੁਲ-ਕੋਲੀ ਸਟੇਕ ਦੇ ਨਾਲ

ਭਾਰਤੀ · 320 kcal · 42g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਕੀਟੋ ਕੀਮਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਭਾਰਤੀ · 380 kcal · 38g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਤੰਦੂਰੀ ਮੱਛੀ ਟਿਕਾ ਸਲਾਦ

ਭਾਰਤੀ · 310 kcal · 40g ਪ੍ਰੋਟੀਨ